После непосредственного процесса приготовления, включающего в себя различные этапы термической обработки – варка, обработка паром, обжарка, готовые первые и вторые блюда размещают в реторт-пакеты, герметично упаковывают и помещают в камеру термической обработки. Для каждого продукта индивидуально разрабатывается программа обработки паром при строго определенном давлении. Благодаря уникальным технологиям приготовления и дальнейшей обработки, готовые блюда имеют срок годности не менее 12 месяцев и не требуют особых условий хранения.